Zagotuj 250ml wody z masłem, 30g cukru i solą.
Zdejmij z ognia i energicznie wmieszaj mąkę. Mieszaj aż powstanie gładka kula ciasta.
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z gwiazdkową końcówką.
Rozgrzej olej do 180°C. Wyciskaj 10cm paski ciasta prosto do oleju i smaż do złota.
Odsącz na papierze i obtocz w mieszance cukru z cynamonem.
Czekoladę posiekaj i rozpuść w mleku z mąką kukurydzianą, mieszając do zgęstnienia.
Twoje danie "Churros z czekoladą" jest gotowe!