Faworki z cukrem pudrem

W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajka i śmietanę, zagnieć gładkie ciasto.

Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 30 minut, aby odpoczęło.

Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na bardzo cienki placek. Nożem lub radełkiem wycinaj prostokąty o wymiarach około 10x3 cm. W środku każdego prostokąta zrób nacięcie i przewlecz jeden koniec przez otwór, formując faworka.

Rozgrzej olej do 180°C. Faworki smaż partiami na złoty kolor, po około 1 minutę z każdej strony. Odsącz na papierowym ręczniku.

Przed podaniem posyp faworki obficie cukrem pudrem.