Polędwica dorsza w glazurze pomarańczowo-szafranowej z puree z selera i karmelizowanymi burakami, chrupiącym jarmużem i mikroliśćmi
Eleganckie danie główne łączące delikatną, lekko różową polędwicę dorsza z aksamitnym puree z selera, słodko-ziemistymi karmelizowanymi burakami i chrupiącymi chipsami z jarmużu. Glazura z soku...