Zupy Wigilijne

Zupy wigilijne to tradycyjny początek świątecznej wieczerzy - rozgrzewające i aromatyczne. Barszcz czerwony czysty z uszkami grzybowymi - klasyk polskiej Wigilii. Zupa grzybowa z suszonych prawdziwków i podgrzybków - leśny aromat w miseczce. Zupa rybna wigilijna z karpia, szczupaka lub mieszanki ryb morskich. Żurek wigilijny bez kiełbasy - postna wersja tradycyjnej zupy. Krupnik jesienny z kaszą jęczmienną - sycący i rozgrzewający. Zupa z suszonych owoców - słodka i aromatyczna tradycja kresowa. Przepisy na domowy bulion warzywny - podstawa wigilijnych zup. Porady dotyczące przygotowania zup z wyprzedzeniem i podgrzewania. Podawanie w eleganckich wazach i miseczkach. Wigilijna tradycja w płynnej formie!