Jabłkowe Misie z Masłem Orzechowym i Pestkami Granatu

Przygotuj stanowisko pracy: umyj dokładnie jabłka i granat pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym. Wyłóż deskę do krojenia i przygotuj duży talerz lub deskę do układania misiów. Upewnij się, że masz ostry nóż do owoców i małą łyżeczkę do nakładania masła orzechowego.

Pokrój jabłka w plastry: połóż jabłko poziomo i nożem tnij poprzeczne plastry o grubości około 6–8 mm (nie kroj wzdłuż). Z każdego jabłka otrzymasz 6–8 okrągłych plastrów. Jeżeli w środku jest twardy gniazdo nasienne, wytnij je małym okrągłym wykrawaczem do jabłek lub nożykiem, tak aby powstała ‚dziurka’ w środku plastra.

Aby plasterki jabłka nie zbrązowiały, skrop je odrobiną soku z cytryny: w małej miseczce wymieszaj 15 ml soku z cytryny z 1 łyżką wody i za pomocą pędzelka lub łyżeczki delikatnie rozprowadź po obu stronach każdego plastra. Nie mocz ich w soku — tylko lekko zwilż.

Przygotuj ‚klej’ z masła orzechowego: jeśli masło jest twarde, podgrzej je delikatnie w mikrofalówce przez 10–15 sekund lub wymieszaj łyżką aby było kremowe i łatwe do rozsmarowania. Nabierz łyżeczką masła orzechowego i posmaruj cienką warstwą środek każdego plastra jabłka (tam gdzie będzie ‚brzuszek’ misia). Ilość: około 15 g masła orzechowego na 2–3 plasterki jabłka.

Ułóż uszy: obierz banana i pokrój w cienkie plasterki o grubości 3–4 mm. Dla każdego misia użyj dwóch plasterków jako uszu — wciśnij je lekko w masło orzechowe na górnej krawędzi plastra jabłka tak, aby wyglądały jak uszka. Jeżeli plaster banana jest zbyt twardy, przytnij go na pół wzdłuż, aby lepiej przylegał.

Utwórz buzię i detale: jako oczka użyj rodzynków — wciśnij po jednym rodzynku w miejsce oczek. Jako nosek połóż jedną pestkę granatu w środku. Jeśli chcesz dodać ‚brzuszek’, przyklej małą garść pokruszonych płatków kukurydzianych lub chrupek zbożowych na masło orzechowe poniżej środka plastra (lekko dociskając). Dodatkowo opcjonalnie posyp bardzo delikatnie szczyptą cynamonu na wierzchu dla aromatu.

Ułóż gotowe misie na dużym talerzu w zabawnym układzie. Podawaj od razu, najlepiej w ciągu 1–2 godzin — jabłka mogą lekko zmięknąć i nieco zbrązowieć pomimo soku z cytryny. Jeśli przygotowujesz je wcześniej, przechowuj przykryte folią w lodówce do 3 godzin.