Przeglądaj i odkrywaj nowe smaki
Sycylijska sałatka z duszonego bakłażana - agrodolce, czyli słodko-kwaśna. Bakłażan smażony do złota łączy się z selerem, oliwkami i kaparami w sosie pomidorowym z octem i cukrem. Sycylijska wersja...
Legendarne libańskie kotleciki z jagnięciny i kaszy bulgur - chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku. Mielona jagnięcina mieszana z bulgarem tworzy elastyczne ciasto, które formuje się w kształt...
Bogata marokańska zupa z ciecierzycy, soczewicy i jagnięciny - tradycyjne danie łamiące post w Ramadanie. Aromatyczna mieszanka kurkumy, imbiru, cynamonu i szafranu nadaje jej charakterystyczny...
Aromatyczne zawijanki z liści winogron nadziewane ryżem z ziołami to klasyk kuchni tureckiej i greckiej. Mieszanka ryżu, cebuli, świeżej mięty i koperku skropiona oliwą i sokiem z cytryny tworzy...
Proste śródziemnomorskie danie - świeże sardynki pieczone na grillu lub w piekarniku z oliwą, czosnkiem i cytryną. Ryby nabierają chrupiącej skórki zachowując soczysty miąższ bogaty w omega-3....
Kremowa pasta z pieczonego bakłażana - arabska kuzynka hummusu. Bakłażan pieczony na otwartym ogniu lub w piekarniku zyskuje wyjątkowy dymny aromat. Połączenie z tahini, czosnkiem i sokiem z...
Świeża sałatka z kaszy bulgur, natki pietruszki, mięty i pomidorów - esencja kuchni libańskiej. Proporcje są kluczowe: to sałatka ziołowa z dodatkiem kaszy, nie odwrotnie. Góra świeżej pietruszki,...
Izraelskie śniadanie królów - jajka gotowane w pikantnym sosie pomidorowym z papryką i cebulą. Shakshuka to danie jednogarnkowe, które rozgrzewa i syci. Aromatyczna mieszanka kminku, papryki i...
Chrupiące kuleczki z ciecierzycy to ikona kuchni bliskowschodniej. Świeżo mielona ciecierzyca z natką pietruszki, kolendrą i kminkiem tworzy aromatyczne falafelki o złocistej skórce i miękkim...
Indonezyjskie rendang to jedno z najsmaczniejszych dań mięsnych świata. Wołowina duszona godzinami w aromatycznej paście z chili, galangalem, trawą cytrynową i mlekiem kokosowym, aż stanie się...
Laksa to aromatyczna zupa z Singapuru i Malezji, łącząca wpływy chińskie, malajskie i indyjskie. Kremowy bulion kokosowy z pastą laksa, przesiąknięty aromatem galangalu i chili, otula grube noodles...
Okonomiyaki to japoński 'placek jak lubisz' - podstawa z ciasta kapuścianego z dodatkami według uznania. Pochodzi z Osaki i jest smażony na gorącej płycie teppan. Wierzch zdobi gęsta siatka sosu...
Ładowanie...
Ta strona używa plików cookies, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z serwisu.
