5 sposobów na wykorzystanie resztek Koźlarz

Wykorzystaj Koźlarze do aromatycznego bulionu

Jeśli masz resztki Koźlarzy, wykorzystaj je do przygotowania bulionu. Grzyby te dodają niezwykłego smaku i aromatu. Wystarczy gotować je z resztkami warzyw i ziół przez około godzinę, a otrzymasz bazę do zup, sosów i risotto.

Stwórz pyszne pasty i smarowidła

Zmiksuj resztki Koźlarzy z czosnkiem, oliwą i świeżymi ziołami, aby stworzyć aromatyczną pastę. Możesz użyć jej jako smarowidło na pieczywo lub dodatek do kanapek. Takie połączenie zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Dodaj do omletu lub frittaty

Koźlarze doskonale komponują się z jajkami. Posiekaj resztki grzybów i dodaj je do masy jajecznej. Smaż na patelni, a otrzymasz wyjątkowy omlet lub frittatę, która z pewnością urozmaici Twoje śniadanie lub lunch.

Udekoruj swoje dania

Jeśli zostały Ci tylko niewielkie ilości Koźlarzy, użyj ich jako dekoracji do potraw. Podsmażone na maśle z odrobiną soli i pieprzu, staną się efektownym dodatkiem do makaronów, mięs czy sałatek.

Przygotuj grzybowe risotto

Risotto to idealne danie do wykorzystania resztek grzybów. Podsmaż cebulę, dodaj ryż arborio, a następnie stopniowo wlewaj przygotowany wcześniej bulion z Koźlarzy. Na końcu dodaj resztki grzybów, aby wzbogacić danie o intensywny smak.