💡 Porady

Jak przechowywać jajka kurze (rozmiar L), żeby dłużej się trzymały

👤 Pichcik.pl

Dowiedz się, jak odpowiednio przechowywać jajka kurze, aby zachowały świeżość na dłużej i były gotowe do użycia w każdej chwili.

Dlaczego odpowiednie przechowywanie jajek jest ważne?

Jajka to produkt wrażliwy na działanie czynników zewnętrznych, takich jak temperatura i wilgotność. Przechowywanie ich w odpowiedni sposób pozwala nie tylko przedłużyć ich trwałość, ale również zachować smak i wartości odżywcze.

Optymalne warunki przechowywania

Aby jajka zachowały świeżość, powinny być przechowywane w temperaturze od 4°C do 7°C. Najlepszym miejscem na ich przechowywanie jest lodówka, gdzie panują stałe warunki.

Nie przechowuj jajek na drzwiach lodówki – częste otwieranie drzwi powoduje wahania temperatury.
Ułóż jajka czubkiem w dół – to zapobiega przesuwaniu się żółtka w stronę skorupki, co może przyspieszać psucie się jajek.
Trzymaj jajka w oryginalnym opakowaniu – karton chroni przed uszkodzeniami i minimalizuje absorpcję zapachów z lodówki.

Świeżość jajek – jak to sprawdzić?

Jeśli nie jesteś pewien, czy jajka są świeże, możesz to łatwo sprawdzić. Test z wodą to prosty sposób: zanurz jajko w szklance wody. Świeże jajko opadnie na dno, a stare wypłynie na powierzchnię.

Unikanie zanieczyszczeń i kontaminacji

Aby uniknąć ryzyka kontaminacji, zawsze myj ręce po kontakcie z surowymi jajkami. Nie myj jajek przed przechowywaniem – woda może uszkodzić naturalną barierę ochronną na skorupce, co zwiększa ryzyko przenikania bakterii.