Mąka z tapioki (skrobia z manioku)
🌱 Wegetariańskie
🌿 Wegańskie
Opis
Nadaje wypiekom elastyczności i charakterystycznej, lekko 'ciągnącej' struktury, która naśladuje działanie glutenu. Sprawia, że skórka chleba jest bardziej chrupiąca.