Czerwone fermentowane tofu (doufuru/sufu)
🌱 Wegetariańskie
🌿 Wegańskie
🥬
Opis
Sekretny składnik umami. To tofu konserwowane w solance i winie ryżowym. Ma bardzo intensywny, słony i lekko alkoholowy smak. Szukaj go w słoikach w sklepach z azjatycką żywnością. Jest bogate w probiotyki.