Skrobia z tapioki (lub mąka z tapioki)
🌱 Wegetariańskie
🌿 Wegańskie
🥬
Opis
Odpowiada za elastyczność i 'ciągnącą' się strukturę ciasta, podobną do tej, jaką daje gluten. Pomaga w tworzeniu chrupiącej skórki. Wybieraj tę o drobnej konsystencji.