Burak

🌱 Wegetariańskie 🌿 Wegańskie

Burak

Opis

Burak to warzywo korzeniowe o intensywnym czerwonym kolorze, bogate w witaminy A, C i żelazo. Jest popularnym składnikiem polskiej kuchni, znanym z zastosowania w barszczu, sałatkach oraz sokach. Jego słodki smak idealnie komponuje się z kwaśnymi i pikantnymi dodatkami.

Wartości odżywcze (na 100g)

43 kcal Kalorie

1,6g Białko

9,6g Węglowodany

0,2g Tłuszcze

Informacje

🍳 Przepisy z tym składnikiem (6)

Barszcz czerwony z uszkami

⏱️ 60 min 🟡 medium

Aksamitny krem z pieczonego buraka z nutą kokosa i chrupiącymi migdałami

⏱️ 90 min 🟡 medium

Aksamitny krem z pieczonego buraka z nutą pomarańczy i chrzanu

⏱️ 120 min 🟡 medium

Gryczane tartyletki z pieczonymi warzywami korzeniowymi, kozim serem i tymiankiem

⏱️ 90 min 🟡 medium

Carpaccio z Pieczonego Buraka z Kozim Serem, Rukolą i Orzechami Włoskimi

⏱️ 75 min 🟢 easy

Carpaccio z pieczonego buraka z kozim serem, karmelizowanymi orzechami i winegretem miodowo-balsamicznym

⏱️ 105 min 🟢 easy

🥗 Podobne składniki

Sól himalajska różowa

Kmin rzymski (kumin), mielony

Jabłko (kwaśne, np. szara reneta)

Jajka od kur z wolnego wybiegu

Szynka parmeńska

Świeże truskawki

🆕 Najnowsze przepisy

Andyjska Miska Mocy z Quinoa, Wędzonym Batatem i Kremem z Awokado

⏱️ 75 min 👁 53

Tarta 'Ogródkowe Skarby' na Ziołowym Spodzie

⏱️ 90 min 👁 65

Pieczone ziemniaki w ziołowej soli z kremowym gzikiem chrzanowym

⏱️ 75 min 👁 32

Kremowa Zapiekanka z Młodej Kapusty z Białą Kiełbasą pod Koperkową Kruszonką

⏱️ 75 min 👁 37

🎲 Losowy przepis

Spróbuj czegoś nowego!

Makowa Rozeta Waniliowo-Cytrynowa

⏱️ 120 min 📂 Ciasta i wypieki

📰 Najnowsze aktualności

24.12.2025 · Porady

Jak przechowywać posiekane pistacje, żeby dłużej się trzymały

23.12.2025 · Porady

Najczęstsze błędy przy gotowaniu owsianki z owocami

23.12.2025 · Porady

Jak przechowywać karkówkę wieprzową, żeby dłużej się trzymała?

Zobacz wszystkie aktualności →