Masło extra 82% tłuszczu
Opis
Masło extra 82% tłuszczu ma kremową, gładką konsystencję i jasnożółty kolor z subtelnym, mlecznym aromatem oraz delikatnie słodkawym posmakiem, który podbija smak potraw. Jako produkt bogaty w tłuszcz dostarcza skoncentrowanej energii i jest źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, zwłaszcza witaminy A, a także niewielkich ilości witamin D, E i K oraz kwasów tłuszczowych o korzystnych właściwościach. Ze względu na wysoki udział tłuszczów nasyconych warto spożywać je umiarkowanie, jednocześnie korzystając z zalety poprawy przyswajania witamin i sycącego charakteru. W kuchni masło extra 82% tłuszczu sprawdza się uniwersalnie: do smażenia na umiarkowanym ogniu, pieczenia ciast i kruchych ciast, przygotowania sosów, glazurowania warzyw oraz jako smarowidło. Przechowuj je w lodówce w oryginalnym opakowaniu lub szczelnym pojemniku, z dala od silnych zapachów; można też mrozić do kilku miesięcy, a przed użyciem przywrócić temperaturę pokojową dla lepszej konsystencji.
