Ser mozzarella, tarty

Opis

Tarty ser mozzarella ma delikatny, mleczny smak i kremową nutę, a po roztopieniu staje się ciągnący i lekko kremowy. Wyglądem charakteryzuje się jasnobiałą barwą i równomiernymi wiórkami, które szybko topią się na gorących potrawach, tworząc gładką, lekko błyszczącą warstwę. Pod względem odżywczym jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka, wapnia, fosforu oraz witamin z grupy B, co wspiera zdrowie kości i funkcje mięśniowe, jednak zawiera także tłuszcze nasycone, dlatego warto spożywać go z umiarem. Tarty ser mozzarella doskonale sprawdza się jako dodatek do pizzy, zapiekanek, lasagni, tostów i sałatek, idealnie nadaje się do zapiekania i miksowania z ziołami. Przechowywać należy w lodówce w szczelnym opakowaniu lub pojemniku w temperaturze 0–4°C; po otwarciu zużyć w ciągu kilku dni lub zamrozić, co wydłuży trwałość kosztem nieco zmienionej tekstury.