Masło (zimne)
🌱 Wegetariańskie
Description
Użyj prawdziwego masła o zawartości tłuszczu min. 82%, koniecznie prosto z lodówki. Zimny tłuszcz tworzy w cieście warstwy, które podczas pieczenia uwalniają parę, dając efekt listkowania i kruchości. Masło jest źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E).