Kotlet mielony to klasyczne danie kuchni polskiej, charakteryzujące się soczystą konsystencją i aromatem świeżo mielonego mięsa. Przygotowany z mięsa wieprzowego, cebuli i bułki tartej, przyprawiony solą i pieprzem, smażony na złoto. Idealnie komponuje się z ziemniakami i surówką, tworząc pełnowartościowy obiad dla całej rodziny.
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i zeszklij cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Do dużej miski włóż mięso mielone, dodaj zeszkloną cebulę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Wyrób masę na jednolitą konsystencję.
Z przygotowanej masy formuj kotlety o równych rozmiarach. Każdy kotlet obtocz w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety na średnim ogniu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
Kotlet mielony jest jednym z najpopularniejszych dań w polskich domach i często serwowany jest na rodzinnych obiadach.
Najlepiej podać kotlety mielone na ciepłym talerzu, w towarzystwie ziemniaków i świeżej surówki. Można je udekorować świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub koper. Podawaj z sosami w małych miseczkach obok.
Resztki kotletów mielonych przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można je również zamrozić na okres do 3 miesięcy. Podgrzewaj na patelni na małym ogniu lub w piekarniku, aby zachować chrupiącą skórkę.
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Obiady to główny posiłek dnia - sycący, zbilansowany i pełen smaku. Obiady dwudaniowe: zupa i drugie danie w polskiej tradycji. Kotlet schabowy z ziemniakami i kapustą - klasyka polskich obiadów. Pierogi z mięsem, serem i owocami - ręcznie lepione pyszności. Gulasz wołowy, leczo i potrawka - dani...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategoriiDania główne to serce każdego posiłku - syte, pożywne i pełne smaku. W tej kategorii prezentujemy bogaty wybór przepisów na obiady i kolacje, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Od klasycznych polskich kotletów schabowych przez aromatyczne dania z kurczaka, po wykwintne stek...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz