Pokrój warzywa i ugotuj w 2 litrach wody z kiełbasą.
Opis
Tradycyjny polski żurek z kiełbasą i jajkiem.
Składniki (8)
Porcje:
4
- Kiełbasa 300 g
- Seler korzeniowy 100 g
- Por 100 g
- Jajko kurze 0.1 szt.
- Marchew 0.0 szt.
- ✨ Opcjonalne
- Sól 20 g
- Majeranek 5 g
- Czosnek 0.8 ząbek
💰 Szacowany koszt dania:
~11,80 PLN
(2,95 PLN/porcję)
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Kroki przygotowania
1
2
Gotuj 30 minut na małym ogniu.
3
Wyjmij kiełbasę, pokrój w plastry.
4
Dodaj starty czosnek i majeranek.
5
Ugotuj jajka na twardo, obierz i przekrój na pół.
6
Dopraw solą.
7
Podawaj z jajkiem i kiełbasą.
Ciekawostka
Żurek to jedno z najstarszych dań w polskiej kuchni, a jego charakterystyczny kwaskowaty smak pochodzi z zakwasu żytniego.
Najlepsze na
Wskazówki
🍽️
Serwowanie
Żurek najlepiej podawać w głębokich talerzach lub miseczkach. Można go udekorować świeżym koperkiem lub pietruszką oraz podać z kromką chleba na zakwasie. Serwuj na gorąco, aby zachować pełnię smaku.
🥡
Przechowywanie
Resztki żurku należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, gdzie można je trzymać do 3 dni. Aby podgrzać, wystarczy przelać do garnka i podgrzewać na małym ogniu, często mieszając.
📸 Ugotowane przez społeczność
Zaloguj się, aby dodać zdjęcieDodaj zdjęcie gotowej potrawy
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
🍲
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz