Natka pietruszki (posiekana)

Opis

Natka pietruszki posiekana ma świeży, lekko pieprzny i zielony smak oraz żywozielony kolor z delikatnymi, płaskimi lub kędzierzawymi liśćmi, które dodają potrawom świeżości i atrakcyjności wizualnej. Jej aromat jest intensywny, ale nie przytłaczający, dlatego świetnie uzupełnia zarówno dania wytrawne, jak i lekkie przystawki. Jest bogata w witaminy A, C i K, kwas foliowy, żelazo i przeciwutleniacze, co wspiera odporność, zdrowie kości i prawidłowy metabolizm. Typowo używa się jej jako świeżego wykończenia: do zup, sałatek, sosów, pieczonych warzyw, ryb i dań mięsnych; dodawana pod koniec gotowania zachowuje aromat. Dla zachowania świeżości przechowuj natkę w lodówce zawiniętą w wilgotny ręcznik papierowy w woreczku lub stojącą w słoiku z wodą pod luźnym plastikowym przykryciem; posiekaną można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3–4 dni lub zamrozić w kostkach z oliwą.