Gęsta kwaśna śmietana 18%

Opis

Gęsta kwaśna śmietana 18% to kremowy, lekko kwaskowaty produkt mleczny o gładkiej, zwarta konsystencji i białawym, kremowym kolorze. Ma wyraźny, łagodnie kwaskowy smak charakterystyczny dla produktów fermentowanych, co dodaje potrawom świeżości i aksamitności. W wartościach odżywczych dostarcza około 180–200 kcal na 100 g, zawiera około 18 g tłuszczu, w tym nasycone kwasy tłuszczowe, oraz niewielkie ilości białka (3–4 g) i węglowodanów, a także wapń i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, zwłaszcza A. Spożywana z umiarem wspiera wchłanianie witamin i dodaje energii. Typowe zastosowania to sosy, dressingi, zupy kremy, dipy, dodatki do pieczeni i blinów oraz lekkie kremy do deserów; dobrze komponuje się z ziołami, owocami i pikantnymi przyprawami. Przechowywać w lodówce w temperaturze 2–6°C, szczelnie zamkniętą, zużyć w ciągu kilku dni od otwarcia; niezalecane jest częste mieszanie z zabrudzonymi łyżkami ani długie mrożenie, które może zaburzyć strukturę.