Wołowina na rosół (szponder/żeberka z mięsem)
Opis
Mięso z kością (szponder, żeberka) daje głęboki, mięsny smak i naturalną żelatynę, która nadaje klarowność i pełnię wywarowi. Wybierz kawałki z nieprzeterminowanego mięsa, z widoczną warstwą tłuszczu i kością.
