Wołowina (rostbef lub antrykot) - cienkie plastry
Opis
Chuda wołowina na zrazy: wybierz kawałek bez nadmiaru tłuszczu i żył (rostbef lub antrykot), poproś w sklepie o plastry 4-6 mm grubości lub kup całe i pokrój samodzielnie przeciw włóknom. Dobra jakość mięsa gwarantuje delikatność po duszeniu.
