Grillowanie

Grillowanie to sztuka przygotowywania potraw nad żarem - smak lata i spotkań w plenerze. Przepisy na grillowane mięsa: stek wołowy, karkówka, żeberka BBQ i skrzydełka kurczaka. Marynaty, które zmiękczają mięso i dodają aromatu: ziołowe, azjatyckie, miodowo-musztardowe. Grillowane warzywa: papryka, cukinia, bakłażan, kukurydza i szparagi z oliwą. Ryby i owoce morza na grillu: dorada, pstrąg, krewetki i kalmary. Grillowane owoce na deser: ananas, brzoskwinie i banany z lodami. Techniki grillowania: bezpośrednie, pośrednie, wędzenie i low & slow. Porady dotyczące rozpalania grilla, kontroli temperatury i bezpieczeństwa. Sosy BBQ, sałatki i dodatki na grillową imprezę. Grilluj jak mistrz!