Umieść 150 ml zimnej wody w małym garnku i podgrzej ją na małym ogniu do temperatury około 35–40°C — powinno być ciepłe w dotyku, nie gorące; sprawdź wewnętrzną stroną nadgarstka. Zdejmij z ognia. Wsyp miód lipowy (200 g) do szerokiej miski i wlej 150 ml ciepłej wody. Mieszaj energicznie łyżką lub trzepaczką przez 2–3 minuty, aż miód całkowicie się rozpuści i powstanie klarowny, lejący syrop.
Użyj małego garnka i drewnianej łyżki lub silikonowej szpatułki. Jeśli nie masz termometru, woda powinna być przyjemnie ciepła, nie powodować uczucia gorąca na nadgarstku. Nie używaj wody gorącej (>50°C) — straci się aromat miodu.
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz