Faworki, znane również jako chrust, to chrupiące, delikatne ciastka smażone na głębokim tłuszczu, posypane cukrem pudrem. Tradycyjnie przygotowywane w Polsce podczas karnawału. Ich lekka struktura i subtelna słodycz sprawiają, że są ulubionym przysmakiem na rodzinnych spotkaniach i przyjęciach.
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajka i śmietanę, zagnieć gładkie ciasto.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 30 minut, aby odpoczęło.
Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na bardzo cienki placek. Nożem lub radełkiem wycinaj prostokąty o wymiarach około 10x3 cm. W środku każdego prostokąta zrób nacięcie i przewlecz jeden koniec przez otwór, formując faworka.
Rozgrzej olej do 180°C. Faworki smaż partiami na złoty kolor, po około 1 minutę z każdej strony. Odsącz na papierowym ręczniku.
Przed podaniem posyp faworki obficie cukrem pudrem.
Faworki mają swoje korzenie w tradycji karnawałowej, a ich nazwa 'chrust' pochodzi od chrupiącej tekstury, którą uzyskują po usmażeniu. W niektórych regionach Polski faworki są podawane z dodatkiem rumu lub wanilii, co nadaje im wyjątkowego aromatu.
Faworki najlepiej podawać na dużym talerzu, posypane obficie cukrem pudrem. Można je udekorować świeżymi owocami lub gałązkami mięty dla dodatkowego efektu. Serwuj je w temperaturze pokojowej, aby zachowały swoją chrupkość.
Przechowuj resztki faworków w szczelnym pojemniku w lodówce, gdzie wytrzymają do 3 dni. Aby przywrócić ich chrupkość, podgrzej je w piekarniku przez kilka minut w temperaturze 180°C.
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Desery to słodkie zakończenie każdego posiłku - od prostych budyniów po wykwintne kremowe tort. Nasza kolekcja obejmuje przepisy na lody domowe, musy czekoladowe, panna cottę, tiramisu, crème brûlée i tartę cytrynową. Desery owocowe na lato: galaretki, sorbety, parfait i sałatki owocowe z bitą śm...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategoriiDomowe ciasta i wypieki to serce polskiej tradycji kulinarnej - słodkie wspomnienia z dzieciństwa. W naszej kolekcji znajdziesz przepisy na klasyczne ciasta drożdżowe, kruche, biszkoptowe i sernikowe. Szarlotka, makowiec, piernik, babka wielkanocna, tort czekoladowy i sernik nowojorski - każdy pr...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz