Menu
Odkrywaj Przepisy Kategorie Składniki Okazje News
PL EN
Koktajl Mojito z limonką - zdjęcie 1
← Przepisy

Koktajl Mojito z limonką

Vegan Sylwester Napoje Napoje 5 min Łatwy 19 wyświetleń ~6,03 PLN - (0)
Oceń:
(0)

Opis

Mojito to absolutny klasyk wśród koktajli, który przeniesie Cię prosto na słoneczne plaże Kuby, skąd pochodzi. Jego sercem jest orzeźwiające połączenie świeżej mięty, kwaśnej limonki, słodyczy cukru trzcinowego i charakterystycznej nuty białego rumu, a wszystko to dopełnione bąbelkami wody gazowanej. To napój idealny na gorące letnie wieczory, ale również doskonały wybór na sylwestrową imprezę, gdzie jego lekkość i świeżość stanowią świetną alternatywę dla cięższych drinków. Wizualnie prezentuje się zjawiskowo – gradient kolorów od jasnozielonego na dole do przezroczystości na górze, z listkami mięty i kawałkami limonki zawieszonymi w kruszonym lodzie, tworzy niezwykle apetyczny widok. Podawany w wysokiej szklance, ozdobiony gałązką mięty, jest synonimem elegancji i dobrego smaku.

Składniki (7)

Porcje:
1
  • Biały rum 50 ml
  • Limonka 1.6 szt.
  • Świeża mięta 0.3 pęczków
  • Cukier trzcinowy 10 g
  • Woda gazowana 100 ml
  • Lód kruszony 150 g
  • ✨ Opcjonalne
  • Gałązka mięty do dekoracji 5 g
💰 Szacowany koszt dania: ~6,03 PLN

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

Przygotowanie składników

1

Zacznij od dokładnego umycia limonki i mięty pod bieżącą, zimną wodą. Osusz je delikatnie ręcznikiem papierowym. Połóż limonkę na desce do krojenia i przekrój ją na pół. Jedną połówkę pokrój na 4 mniejsze cząstki (ćwiartki). Drugą połówkę zachowaj na później lub do kolejnego drinka. Z gałązek mięty oberwij około 10-12 najładniejszych listków, odrzucając twarde łodyżki.

Składniki: Limonka, Świeża mięta
Użyj ostrego noża, aby precyzyjnie pokroić limonkę – dzięki temu łatwiej uwolnisz z niej sok. Wybieraj tylko zdrowe, nieuszkodzone listki mięty, ponieważ to one dają najwięcej aromatu.

Ugniatanie (Muddling)

2

Do solidnej, wysokiej szklanki (typu 'highball' lub 'Collins') wrzuć 4 cząstki limonki. Dodaj dwie łyżeczki cukru trzcinowego. Teraz, używając muddlera (specjalnego tłuczka barmańskiego), delikatnie uciskaj limonkę, wykonując kilka obrotów. Chodzi o to, by wycisnąć sok z limonki i rozpuścić w nim cukier. Następnie dodaj listki mięty. Teraz ugniataj całość BARDZO DELIKATNIE, wykonując 2-3 lekkie naciśnięcia. Celem jest uwolnienie olejków eterycznych z mięty, a nie jej zmiażdżenie na papkę.

Składniki: Limonka, Cukier trzcinowy, Świeża mięta
Jeśli nie masz muddlera, możesz użyć końca drewnianej łyżki lub małego tłuczka do moździerza. Najczęstszy błąd to zbyt mocne ugniatanie mięty, co uwalnia gorycz z jej łodyżek i niszczy liście. Bądź delikatny!

Dodawanie rumu i lodu

3

Gdy limonka, cukier i mięta są już ugniecione, wlej do szklanki 50 ml białego rumu. Następnie wypełnij szklankę kruszonym lodem niemal po sam brzeg. Im więcej lodu, tym drink będzie zimniejszy i wolniej będzie się rozwadniał.

Składniki: Biały rum, Lód kruszony
Kruszony lód jest lepszy niż kostki, ponieważ szybciej schładza napój i lepiej wypełnia przestrzeń między składnikami. Jeśli masz tylko lód w kostkach, możesz go pokruszyć w blenderze z funkcją kruszenia lodu lub wkładając go do woreczka i uderzając wałkiem.

Mieszanie i uzupełnianie

4

Teraz dolej do szklanki schłodzoną wodę gazowaną, zostawiając około 1 cm wolnego miejsca od góry. Weź długą łyżkę barmańską i delikatnie zamieszaj koktajl, wykonując ruch od dołu do góry. Chodzi o to, aby połączyć rum z sokiem z limonki i miętą, które zebrały się na dnie, z wodą gazowaną na górze. Rób to powoli, aby nie 'wytrącić' bąbelków.

Składniki: Woda gazowana
Użyj długiej łyżki, aby dotrzeć do samego dna szklanki. Mieszanie powinno być krótkie i delikatne – wystarczą 2-3 pociągnięcia łyżką w górę. Zbyt energiczne mieszanie sprawi, że woda gazowana szybko straci swoje nagazowanie.

Dekoracja i podanie

5

Na koniec udekoruj swoje Mojito. Możesz włożyć do szklanki plasterek limonki lub położyć go na jej krawędzi. Dodatkowo, weź świeżą gałązkę mięty, uderz nią lekko o dłoń (to uwolni więcej aromatu) i umieść na wierzchu drinka. Podawaj natychmiast, najlepiej ze słomką lub mieszadełkiem.

Składniki: Gałązka mięty do dekoracji
Podawaj Mojito od razu po przygotowaniu. Z czasem lód się topi, rozwadniając koktajl, a mięta może stracić swój świeży wygląd i aromat. Estetyczna dekoracja sprawia, że picie koktajlu jest jeszcze przyjemniejsze.

Ciekawostka

💡

Chociaż Mojito jest nierozerwalnie związane z Kubą, jego dokładne pochodzenie jest przedmiotem debaty. Jedna z popularnych legend głosi, że jego prekursorem był napój o nazwie 'El Draque', stworzony w XVI wieku na cześć angielskiego korsarza Francisa Drake'a, który mieszano z aguardiente (prekursorem rumu), cukrem, limonką i miętą w celach leczniczych.

Najlepsze na

Sylwester Impreza w ogrodzie Spotkanie ze znajomymi Relaks po pracy

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Mojito podawaj zawsze w wysokiej, schłodzonej szklance typu highball. Użycie słomki (najlepiej ekologicznej, np. metalowej lub papierowej) ułatwia picie i pozwala delektować się smakiem z dna szklanki. Aby przygotować wersję bezalkoholową ('Virgin Mojito'), po prostu pomiń rum i dodaj nieco więcej wody gazowanej lub odrobinę soku jabłkowego dla dodatkowej słodyczy.

🥡 Przechowywanie

Mojito to koktajl, który należy przygotować tuż przed podaniem i wypić od razu. Nie nadaje się do przechowywania, ponieważ woda gazowana traci bąbelki, kruszony lód szybko się topi, rozwadniając smak, a świeża mięta ciemnieje i traci swój aromat.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Czekoladowy Cmentarz z Duchami Bezy 240 min

Czekoladowy Cmentarz z Duchami Bezy

Desery
Korzenny Mus Jabłkowo-Żurawinowy 60 min

Korzenny Mus Jabłkowo-Żurawinowy

Napoje
Koktajl 'Zimowa rozkosz' 20 min

Koktajl 'Zimowa rozkosz'

Napoje
Korzenne Latte z Dynią i Solonym Karmelem 30 min

Korzenne Latte z Dynią i Solonym Karmelem

Napoje
Koktajl 'Owocowa eksplozja' 25 min

Koktajl 'Owocowa eksplozja'

Napoje
Ciasto marchewkowe z orzechami 150 min

Ciasto marchewkowe z orzechami

Desery

Kategorie tego przepisu

Sylwester
Sylwester

Sylwester to wyjątkowy czas, kiedy żegnamy stary rok i witamy nowy z wielką radością i nadzieją. To niezwykła okazja, która łączy bliskich przy wspólnym stole, gdzie nie może zabraknąć pysznych potraw i napojów. Tradycyjnie celebrujemy ten wieczór różnorodnymi daniami, które symbolizują dostatek ...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Napoje
Napoje w: Wigilia

Napoje domowe to świeżość i smak bez sztucznych dodatków - od soków po koktajle. Smoothie owocowe i zielone: szpinak, banan, mango i jagody w blenderze. Lemoniady: klasyczna, truskawkowa, ogórkowa i z bazylią - orzeźwienie na lato. Koktajle mleczne: czekoladowy, waniliowy, truskawkowy i bananowy....

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Napoje
Napoje w: Sylwester

Napoje na Sylwestera powinny być różnorodne, aby każdy gość mógł znaleźć coś dla siebie - od szampana po koktajle.

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama