Menu
Odkrywaj Przepisy Kategorie Składniki Okazje News
PL EN
Korzenny Grzaniec Jabłkowy z Rozmarynem i Pomarańczą - zdjęcie 1
← Przepisy

Korzenny Grzaniec Jabłkowy z Rozmarynem i Pomarańczą

Wegetariańskie Napoje Dla dzieci Dania na wyjątkowe okazje 25 min Łatwy 6 wyświetleń ~17,86 PLN - (0)
Oceń:
(0)

Opis

Oto kwintesencja jesienno-zimowego komfortu zamknięta w kubku. Korzenny Grzaniec Jabłkowy to bezalkoholowy napój rozgrzewający, który otula swoim bogatym aromatem i głębokim smakiem. Bazą jest wysokiej jakości, naturalnie mętny sok jabłkowy, który podgrzewany jest powoli z bukietem starannie dobranych przypraw: laskami cynamonu, goździkami i gwiazdkami anyżu. Świeżości i lekkiej pikanterii dodaje świeży imbir, a całości dopełnia cytrusowa nuta soczystej pomarańczy oraz zaskakujący, leśny akcent świeżego rozmarynu. Napój ma piękną, bursztynową barwę, a podany w szklanych kubkach z plasterkami owoców i gałązką ziół staje się prawdziwą ozdobą stołu. Jest to idealna propozycja na chłodne wieczory, spotkania w gronie rodziny i przyjaciół, a także doskonała, zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego grzanego wina, którą mogą cieszyć się zarówno dorośli, jak i dzieci.

Składniki (9)

Porcje:
4
  • Sok jabłkowy naturalnie mętny 1000 ml
  • Pomarańcza 1.3 szt.
  • Świeży imbir 20 g
  • Świeży rozmaryn 10 g
  • 🌿 Przyprawy
  • Laska cynamonu 5 szt.
  • Goździki 2 g
  • Gwiazdka anyżu 2 szt.
  • ✨ Opcjonalne
  • Miód wielokwiatowy lub syrop klonowy 2 łyżki
  • Jabłko do dekoracji 100 g
💰 Szacowany koszt dania: ~17,86 PLN (4,47 PLN/porcję)

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

1

Zacznij od przygotowania składników aromatyzujących. Pomarańczę bardzo dokładnie umyj pod gorącą wodą, używając szczoteczki do warzyw, aby usunąć wosk i zanieczyszczenia ze skórki. Następnie, używając ostrego noża, pokrój ją w plastry o grubości około 0,5 cm. Imbir obierz ze skórki za pomocą łyżeczki (to najłatwiejszy sposób) i pokrój w cienkie plasterki.

Składniki: Pomarańcza, Świeży imbir
Użyj deski do krojenia dedykowanej owocom, aby uniknąć przenoszenia zapachów np. z czosnku czy cebuli. Dokładne umycie pomarańczy jest kluczowe, ponieważ będzie podgrzewana w napoju razem ze skórką.
2

Do dużego garnka o grubym dnie wlej cały litr soku jabłkowego. Dodaj przygotowane wcześniej plastry pomarańczy i imbiru. Wrzuć także wszystkie suche przyprawy: dwie laski cynamonu, dwie gwiazdki anyżu oraz około 10 całych goździków. Na koniec dodaj dwie gałązki świeżego rozmarynu. Delikatnie zamieszaj wszystko dużą łyżką.

Składniki: Sok jabłkowy naturalnie mętny, Pomarańcza, Laska cynamonu, Goździki, Gwiazdka anyżu, Świeży imbir, Świeży rozmaryn
Garnek z grubym dnem jest ważny, ponieważ równomiernie rozprowadza ciepło i zapobiega przypalaniu się soku, który zawiera naturalne cukry. Nie łam lasek cynamonu, w całości oddadzą aromat i łatwiej będzie je później usunąć.
3

Postaw garnek na kuchence na średniej mocy palnika. Podgrzewaj napój powoli, przez około 20 minut, aż stanie się bardzo gorący i aromatyczny. Kluczowe jest, aby NIE DOPROWADZIĆ go do wrzenia. Gotowanie zniszczyłoby delikatne aromaty przypraw i witaminy. Grzaniec jest gotowy, gdy po całej kuchni roznosi się intensywny, korzenny zapach, a z powierzchni napoju unosi się para.

Obserwuj napój. Gdy na powierzchni zaczną pojawiać się pierwsze małe pęcherzyki, natychmiast zmniejsz ogień do minimum, aby tylko utrzymać temperaturę. Możesz przykryć garnek pokrywką, aby aromaty nie uciekały.
4

Zdejmij garnek z ognia. Spróbuj napoju i zdecyduj, czy potrzebuje dodatkowej słodyczy. Jeśli tak, to jest odpowiedni moment, aby dodać miód lub syrop klonowy. Dodawaj po jednej łyżce, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia i próbuj po każdym dodaniu, aż osiągniesz idealny dla siebie poziom słodyczy.

Składniki: Miód wielokwiatowy lub syrop klonowy
Jeśli używasz miodu, odczekaj 2-3 minuty po zdjęciu garnka z ognia, aby napój lekko ostygł. Dodawanie miodu do bardzo gorącego płynu (powyżej 60°C) niszczy jego prozdrowotne enzymy.
5

Przygotuj kubki lub szklanki z grubego szkła. Używając chochli i małego sitka, przelej gorący napój do naczyń. Sitko pomoże wyłapać małe fragmenty przypraw, jak np. goździki. Do każdego kubka włóż dla dekoracji świeży plasterek pomarańczy, cienki plasterek jabłka i małą gałązkę rozmarynu. Możesz też przełożyć jedną z gwiazdek anyżu z garnka. Podawaj natychmiast, póki jest gorący.

Składniki: Jabłko do dekoracji
Najlepiej użyć kubków z uchem lub szklanek do latte, aby wygodnie trzymać gorące naczynie. Dekorowanie napoju nie tylko poprawia jego wygląd, ale także dodaje świeżego aromatu tuż przed piciem.

Ciekawostka

💡

Tradycja picia gorących, przyprawionych napojów sięga starożytnego Rzymu, gdzie podgrzewano wino z przyprawami, aby uchronić się przed zimnem. W średniowiecznej Europie napoje te, znane jako 'wassail', były nieodłącznym elementem zimowych świąt i obrzędów, mających zapewnić dobre zbiory w nadchodzącym roku.

Najlepsze na

Jesienny wieczór z książką Spotkanie ze znajomymi Świąteczne przyjęcie Rodzinny podwieczorek Alternatywa dla grzanego wina na imprezie

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Podawaj grzaniec w przezroczystych, żaroodpornych szklankach lub kubkach, aby wyeksponować jego piękny, bursztynowy kolor i pływające w nim dodatki. Dla dorosłych, do każdej porcji można dodać 25-30 ml ciemnego rumu, brandy lub likieru pomarańczowego dla wzmocnienia smaku i efektu rozgrzewającego.

🥡 Przechowywanie

Jeśli zostanie Ci grzaniec, możesz go przechowywać w lodówce w zamkniętym słoiku lub dzbanku do 3 dni. Przed podaniem odcedź przyprawy. Odgrzewaj powoli na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia, aby nie stracił aromatu.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Lemoniada Śliwkowo-Rozmarynowa z Nutą Korzenną 40 min

Lemoniada Śliwkowo-Rozmarynowa z Nutą Korz...

Napoje
Sok z malin 45 min

Sok z malin

Wigilia
Korzenny Shrub Śliwkowy z Rozmarynem 45 min

Korzenny Shrub Śliwkowy z Rozmarynem

Napoje
Grzane wino z przyprawami 30 min

Grzane wino z przyprawami

Wigilia
Korzenny Grzaniec Jabłkowy z Pomarańczą i Rozmarynem 25 min

Korzenny Grzaniec Jabłkowy z Pomarańczą i ...

Napoje
Koktajl owocowy 25 min

Koktajl owocowy

Wigilia

Kategorie tego przepisu

Napoje
Napoje w: Sylwester

Napoje na Sylwestera powinny być różnorodne, aby każdy gość mógł znaleźć coś dla siebie - od szampana po koktajle.

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Dla dzieci
Dla dzieci

Przepisy dla dzieci to dania smaczne, zdrowe i atrakcyjne wizualnie - dla małych niejadków i żarłoków. Dania kolorowe i zabawne: zwierzątka z warzyw, buźki z jedzenia i tęczowe talerze. Ukryte warzywa: szpinak w naleśnikach, marchewka w sosie i cukinia w cieście. Śniadania energetyczne: owsianka ...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Dania na wyjątkowe okazje
Dania na wyjątkowe okazje

Dania na wyjątkowe okazje to kulinarne arcydzieła na urodziny, rocznice i święta. Stek wołowy z grilla z masłem ziołowym - restauracyjna jakość w domu. Polędwica Wellington - wołowina w cieście francuskim z duxelles. Kaczka pieczona z jabłkami - tradycja świąteczna w nowym wydaniu. Łosoś na różow...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Wigilia
Wigilia

Wigilia to najważniejszy wieczór w roku - czas tradycji, rodziny i wyjątkowych potraw. Nasza kolekcja przepisów wigilijnych obejmuje wszystkie 12 tradycyjnych dań: od barszczu czerwonego z uszkami po makowiec i kutię. Przepisy na karpia w różnych wersjach: smażonego, pieczonego, w galarecie i po ...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama