Płucz ryż pod bieżącą wodą aż woda będzie klarowna (około 5-7 razy). Namocz 30 minut.
Składniki:
Ryż biały
Opis
Sushi maki to podstawowa forma sushi, w której nadzienie jest zawijane w wodorosty nori i ryż sushi. Łosoś to jeden z najpopularniejszych składników, ceniony za delikatny smak i kremową teksturę. Przygotowanie dobrego sushi wymaga opanowania sztuki gotowania ryżu - musi być kleisty, ale jednocześnie zachować strukturę ziaren, doprawiony octem ryżowym, cukrem i solą. Rolowanie maki wymaga wprawy, ale z czasem staje się intuicyjne. Świeży łosoś, chrupiący ogórek i kremowe awokado tworzą harmonijną kompozycję smaków i tekstur.
Składniki (9)
Porcje:
4
- Ryż biały 400 g
- Łosoś 300 g
- Ocet ryżowy 60 ml
- Awokado 0.0 szt.
- Ogórek 0.0 szt.
- 🌿 Przyprawy
- Sól 20 g
- ✨ Opcjonalne
- Cukier biały 30 g
- Imbir świeży 50 g
- Sos sojowy 50 ml
💰 Szacowany koszt dania:
~57,75 PLN
(14,44 PLN/porcję)
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Kroki przygotowania
1
2
Ugotuj ryż z wodą w proporcji 1:1.2. Po zagotowaniu gotuj na małym ogniu 15 minut, odstaw na 10 minut.
3
Wymieszaj ocet ryżowy, cukier i sól do rozpuszczenia. Delikatnie wmieszaj w ciepły ryż tnie tnącymi ruchami.
Składniki:
Ocet ryżowy, Cukier biały, Sól
4
Pokrój łososia w paski 1cm grubości. Ogórek i awokado pokrój w cienkie słupki.
Składniki:
Łosoś, Awokado, Ogórek
5
Na macie do sushi połóż arkusz nori błyszczącą stroną w dół. Rozprowadź cienką warstwę ryżu, zostawiając 2cm margines.
6
Na środku ułóż łososia, ogórek i awokado w linii. Zwiń ciasno używając maty.
7
Mokrym, ostrym nożem pokrój roladkę na 6-8 kawałków. Przecieraj nóż między cięciami.
8
Podawaj z sosem sojowym, imbirem marynowanym i wasabi.
Składniki:
Sos sojowy, Imbir świeży
Ciekawostka
Sushi maki z łososiem jest popularne na całym świecie, a jego korzenie sięgają Japonii, gdzie sushi było pierwotnie sposobem na konserwowanie ryb.
Najlepsze na
Wskazówki
🍽️
Serwowanie
Sushi maki najlepiej podawać na drewnianych deseczkach lub talerzach do sushi. Udekoruj danie plasterkami limonki oraz świeżą kolendrą. Podawaj w temperaturze pokojowej z sosem sojowym, imbirem marynowanym i wasabi.
🥡
Przechowywanie
Resztki sushi maki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, gdzie mogą być przechowywane do 24 godzin. Nie zaleca się zamrażania sushi, a jeśli chcesz podgrzać, rób to delikatnie w mikrofalówce, aby nie stracić tekstury ryżu.
📸 Ugotowane przez społeczność
Zaloguj się, aby dodać zdjęcieDodaj zdjęcie gotowej potrawy
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
🍲
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz