Krewetki surowe, obrane, oczyszczone

Opis

Krewetki surowe, obrane i oczyszczone mają delikatny, lekko słodkawy smak morza i miękką, sprężystą teksturę; na surowo są półprzezroczyste i szarobiałe, po obróbce cieplnej stają się kremowo-różowe i nieprzezroczyste. To niskokaloryczne źródło chudego białka o wysokiej wartości biologicznej, zawierające cenne mikroelementy takie jak selen, jod, witamina B12 oraz kwasy omega‑3; regularne spożycie sprzyja zdrowiu serca i utrzymaniu masy mięśniowej, choć osoby z alergią na skorupiaki powinny ich unikać. W kuchni krewetki pasują do dań smażonych, grillowanych, duszonych, makaronów, sałatek, zup i azjatyckich stir‑fry; doskonale łączą się z czosnkiem, cytryną, masłem, oliwą, natką pietruszki i pikantnymi sosami. Przechowywać w lodówce 0–2°C i zużyć w ciągu 1–2 dni albo szybko zamrozić przy −18°C (można przechowywać do kilku miesięcy), rozmrażać w lodówce i nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu.