Drobno pokrojona zielona cebulka (do posypania)
Opis
Drobno pokrojona zielona cebulka to delikatne, jasnozielone pierścienie i cienkie paseczki o świeżym, lekko cebulowym aromacie z subtelną słodyczą i pikantnym finiszem. Wyglądem dodaje potrawom żywej barwy i tekstury, przyciągając wzrok jako estetyczny dodatek na zupach, sałatkach i daniach azjatyckich. Jest niskokaloryczna, dostarcza witaminy A, C i K, niewielkie ilości kwasu foliowego oraz przeciwutleniaczy i błonnika, co wspiera odporność, zdrowie oczu i krzepliwość krwi. Typowo posypuje się nią zupy, sushi, omlety, tacos, ryż i potrawy z grilla, aby dodała świeżości i kontrastu smakowego. Najlepiej przechowywać ją w lodówce, owiniętą wilgotnym ręcznikiem papierowym lub w słoiku z wodą, zużyć w ciągu tygodnia; można też zamrozić posiekaną w kostkach oleju do dłuższego przechowania.
