Galaretka truskawkowa

Opis

Galaretka truskawkowa ma intensywny, słodko-kwaśny smak przypominający świeże truskawki, o przyjemnej, przezroczystej czerwonej barwie i miękkiej, sprężystej konsystencji, która efektownie kołysze się na talerzu. W wersji gotowej to głównie węglowodany pochodzące ze środków słodzących, niska zawartość białka i tłuszczu; domowe galaretki z dodatkiem soku z owoców dostarczają nieco witaminy C i antyoksydantów, a te na bazie żelatyny mogą być źródłem kolagenu wspierającego stawy i skórę. Galaretka świetnie sprawdza się jako deser sama w sobie, składnik tortów, babeczek i tart, nadzienie do ciastek, polewa do lodów oraz dodatek do jogurtów i sałatek owocowych, a także dekoracyjny element napojów i koktajli. Przechowuje się ją w lodówce w szczelnym pojemniku i spożywa w ciągu kilku dni; proszki i mieszanki najlepiej trzymać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i wilgoci.