Kaczka (tuszka)
Opis
Wybierz świeżą lub dobrze rozmrożoną tuszkę o równomiernej warstwie tłuszczu. Tłuszcz sprawi, że skórka będzie chrupiąca, a mięso soczyste. Dietetycznie: mięso kaczki jest bogate w tłuszcze nasycone i białko; umiarkowane porcje pasują do diety bogatej w białko.
