Mini pianki marshmallow

Opis

Mini pianki marshmallow to drobne, puszyste słodycze o delikatnie słodkim, waniliowym smaku i gładkiej, matowej powierzchni. Mają obły kształt, miękką, sprężystą konsystencję i biało-pastelową kolorystykę, która dobrze komponuje się wizualnie z deserami i napojami. Pod względem odżywczym to głównie cukier i woda żelowana z dodatkiem żelatyny lub substytutów roślinnych, dlatego dostarczają głównie energii prostych węglowodanów przy bardzo małej zawartości tłuszczu i białka; żelatyna może dostarczać niewielkich ilości aminokwasów. Są przyjemnym źródłem szybkiej energii, ale warto spożywać je umiarkowanie z uwagi na wysoką zawartość cukru. Typowe zastosowania obejmują dodatek do kakao, topping do deserów, element s’mores, dekoracje do ciast, ciasteczek i koktajli oraz składnik słodkich przekąsek. Przechowywać należy w szczelnym opakowaniu, w suchym, chłodnym miejscu z dala od wilgoci, aby zachowały miękkość; można je też oprószyć skrobią lub cukrem pudrem, by zapobiec sklejaniu.