Miód naturalny wielokwiatowy
Opis
Miód naturalny wielokwiatowy ma przyjemny, wielowarstwowy smak — zazwyczaj łagodnie kwiatowy z nutami słodkimi i lekko owocowymi — oraz przejrzystą do bursztynowej barwy i gęstą, lepko-kremową konsystencję, która z czasem może naturalnie krystalizować. Jako produkt złożony głównie z fruktozy i glukozy dostarcza szybkiej energii; zawiera też śladowe ilości witamin, minerałów, enzymów i przeciwutleniaczy, co przekłada się na właściwości przeciwbakteryjne, łagodzenie podrażnień gardła i wspieranie odporności. W kuchni sprawdza się jako uniwersalny słodzik do herbaty, jogurtów, musli, sosów, marynat, glazur do mięs i wypieków, świetnie łącząc się z serami i owocami. Przechowuj go w szczelnym, najlepiej szklanym słoiku, w suchym, ciemnym miejscu o temperaturze pokojowej; unikanie wystawiania na światło i wysoką temperaturę zachowa aromat, a ewentualną krystalizację można przywrócić łagodnym podgrzaniem w kąpieli wodnej.
