Ogórek zielony długi

Opis

Ogórek zielony długi ma świeży, delikatnie słodkawy smak z przyjemną chrupkością i soczystym miąższem. Z zewnątrz cechuje go cienka, gładka skórka o intensywnym zielonym kolorze i wydłużonym kształcie, często bez dużych pestek. Jest niskokaloryczny i składa się głównie z wody, dostarczając niewielkie ilości witaminy K, witaminy C, potasu oraz błonnika, co sprzyja nawodnieniu organizmu, wspomaga trawienie i przyczynia się do zdrowia skóry i układu krążenia. W kuchni ogórek długi pasuje do sałatek, kanapek, chłodników, dipów i marynat, idealnie łączy się z jogurtem, koperkiem, cytryną i oliwą. Aby zachował chrupkość, przechowuj go nieumytego w lodówce w szufladzie na warzywa lub w perforowanym worku, z dala od owoców wydzielających etylen, takich jak banany czy jabłka; najlepiej spożyć w ciągu 5–7 dni.