Orzechy włoskie, posiekane (opcjonalnie)

Opis

Orzechy włoskie, posiekane (opcjonalnie) mają kremowy, lekko maślany smak z charakterystyczną, delikatnie gorzkawą nutą skórki; ich złoto‑brązowe półksiężyce dodają potrawom przyjemnej tekstury, a posiekane fragmenty uwydatniają chrupkość i rozprowadzają smak równomiernie. Sprawdzają się zarówno w słodkich wypiekach, sałatkach i musli, jak i w pesto, sosach do makaronu, daniach z serami czy jako dodatek do pieczonych warzyw; opcjonalne posiekanie ułatwia blendowanie i wykończenie potraw. Orzechy włoskie są bogate w zdrowe tłuszcze (kwas alfa‑linolenowy – ALA), białko, błonnik, witaminy z grupy B, witaminę E oraz minerały takie jak magnez, fosfor i miedź, a także przeciwutleniacze wspierające układ krążenia i funkcje poznawcze. Przechowywać je najlepiej w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu; dla dłuższej świeżości trzymać w lodówce lub zamrażarce, unikając wilgoci i silnych zapachów, a przed użyciem można krótko podprażyć dla intensywniejszego aromatu.