Papaja suszona

Opis

Papaja suszona to słodki, tropikalny owoc o intensywnym pomarańczowo-czerwonym wnętrzu, po wysuszeniu staje się bardziej skondensowana, lekko gumowata i błyszcząca, z wyraźnym aromatem mango i moreli. Smak jest mocno cukrowy, z delikatną kwaskowatością i tropikalną nutą, która dobrze komponuje się z innymi suszonymi owocami. Jako składnik energetyczny dostarcza błonnika, naturalnych cukrów, beta-karotenu (prekursora witaminy A), potasu oraz przeciwutleniaczy, a częściowo zachowuje również właściwości enzymu papainy wspomagającej trawienie. Sprawdza się jako przekąska, dodatek do musli, trail mixów, ciast, deserów, sałatek czy sosów i sals, a także na desce serów. Przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu; po otwarciu najlepiej w lodówce, a dłuższe przechowywanie można przedłużyć przez zamrożenie.