Płatki kukurydziane (cornflakes)
Opis
Płatki kukurydziane to cienkie, złociste chrupiące płatki o delikatnym, lekko słodkawym smaku prażonej kukurydzy i neutralnym aromacie, który łatwo komponuje się z innymi składnikami. Zazwyczaj są jasne i kruche, szybko miękną pod wpływem mleka lub płynów. Pod względem odżywczym są źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów i wartości energetycznej, często wzbogacane witaminami z grupy B i żelazem, przy niskiej zawartości tłuszczu; warto jednak zwracać uwagę na dodatek cukru i niski udział błonnika. Idealnie sprawdzają się na śniadanie z mlekiem lub jogurtem, z owocami, jako składnik musli, kruchych kruszonków, panierki do smażenia czy dekoracji deserów. Przechowuj w szczelnym pojemniku w suchym, chłodnym miejscu, z dala od wilgoci, aby zachowały chrupkość.
