Papryka ostra w proszku
🌱 Wegetariańskie
🌿 Wegańskie
Opis
Papryka ostra w proszku to drobno zmielone, intensywnie czerwone przyprawy o wyraźnym, pikantnym aromacie i ostrej, czasem lekko dymnej nucie w smaku. Ma niską wartość energetyczną, za to jest bogata w kapsaicynę, prowitaminy A i witaminę C oraz przeciwutleniacze, które wspierają metabolizm, krążenie i wykazują właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe przy umiarkowanym spożyciu. W kuchni doskonale podkreśla zupy, sosy, gulasze, marynaty, mieszanki przyprawowe oraz dania z mięsa, warzyw i jaj, dodając ostrości bez zmiany konsystencji. Aby zachować moc i aromat, przechowuj proszek w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym, suchym miejscu z dala od światła i wilgoci; najlepiej użyć go w ciągu 6–12 miesięcy.
