Papryka słodka (proszek)

Opis

Papryka słodka mielona to drobny, intensywnie czerwony proszek o łagodnym, słodkawym aromacie i delikatnej, niemal maślanej nucie smakowej, bez wyraźnej ostrości. Powstaje przez zmielenie suszonych, czerwonych papryk słodkich, co daje atrakcyjny kolor i przyjemny zapach, wzmacniający potrawy wzrokowo i smakowo. W składzie dominuje witamina A w postaci beta‑karotenu, witamina C, przeciwutleniacze oraz niewielkie ilości minerałów, przy jednocześnie niskiej kaloryczności. Regularne używanie może wspierać wzrok, odporność i działać przeciwzapalnie. Papryka słodka jest wszechstronna — doskonale pasuje do zup, gulaszy, mięsnych i warzywnych dań, marynat, sosów, dań z ryżu i pieczonych warzyw, a także jako wykończenie jaj czy sałatek. Aby zachować aromat, przechowuj ją szczelnie w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od wilgoci i światła; najlepiej zużyć w ciągu 6–12 miesięcy.