Patyczki do szaszłyków / koreczków

Opis

Patyczki do szaszłyków i koreczków to neutralne smakowo akcesoria kuchenne, zazwyczaj wykonane z drewna bambusowego lub metalu. Drewniane są cienkie, gładkie i jasne, mogą przy grillowaniu dać subtelny, lekko dębowy aromat, natomiast metalowe występują w formie prostych prętów lub pętli i mają błyszczące, trwałe wykończenie. Jako produkt jadalny nie są źródłem wartości odżywczych — nie dostarczają kalorii ani składników odżywczych, ale pełnią ważną rolę higieniczną i praktyczną, ułatwiają porcjowanie, zmniejszają bezpośredni kontakt ręki z jedzeniem oraz przyczyniają się do estetyki serwowania; drewniane wersje są także biodegradowalne. Patyczki świetnie nadają się do szaszłyków mięsnych i warzywnych, owoców, koreczków serowych i przystawek czy jako mieszadła i dekoracje w napojach. Przed grillowaniem warto moczyć drewniane patyczki 20–30 minut, by zapobiec przypaleniu. Metalowe patyczki myje się i suszy po użyciu, a drewniane przechowuje w suchym, chłodnym miejscu, w oryginalnym opakowaniu, z dala od wilgoci i szkodników.