Pokruszone ciastka maślane

Opis

Pokruszone ciastka maślane to delikatne, złociste okruchy o wyraźnym maślanym aromacie i kruchym, rozpadającym się w ustach wnętrzu. Wygląd ich waha się od drobnego piasku po większe kawałki, nadające potrawom przyjemną teksturę i apetyczny kolor. Pod względem odżywczym są źródłem węglowodanów i tłuszczów, dostarczają kalorii oraz niewielkich ilości białka i składników mineralnych w zależności od receptury; zawierają też nasycone tłuszcze z masła, dlatego warto spożywać je z umiarem jako szybką energię lub dodatek smakowy. W kuchni sprawdzają się jako spód do serników i tart, kruszonka do deserów, baza do kulinarnych „crumble” oraz chrupiący dodatek do lodów, jogurtów i sałatek owocowych. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła; ciastka z kremem trzymaj w lodówce, a na dłużej można je zamrozić, zachowując szczelność opakowania.