← Składniki

Polędwica z dorsza (bez skóry)

Opis

Świeży dorsz — wybierz jasne, lśniące filety o neutralnym zapachu morza. Najlepiej kupić dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, wyjmując 20–30 minut przed obróbką, aby osiągnęły temperaturę pokojową.

Wartości odżywcze (na 100g)

82 kcal Kalorie
18,0g Białko
0,0g Węglowodany
1,0g Tłuszcze

Informacje

Wróć

🍳 Przepisy z tym składnikiem (1)

Polędwica z dorsza w miso‑cytrusowej glazurze z purée z selera i prażonymi kasztanami, chipsami z buraka i sosem ponzu z granatem

⏱️ 90 min 🔴 hard

🥗 Podobne składniki

Woda kwiatowa (kwiat pomarańczy) - opcjonalnie

Tonik (tonic water)

Kasztany jadalne (surowe)

Cebula szalotka

Skórka otarta z niewoskowanej pomarańczy

Sok z liczi

🆕 Najnowsze przepisy

Pieczeń rzymska z jajkiem

⏱️ 90 min 👁 11

Zielona sałatka z bazylią i serem feta

⏱️ 15 min 👁 9

Tarta z rabarbarem i delikatnym kremem śmietanowym

⏱️ 60 min 👁 9

Kotlety mielone z młodą kapustą

⏱️ 45 min 👁 10

🎲 Losowy przepis

Spróbuj czegoś nowego!

Warstwowy napój cytrusowo-malinowy z pianą imbirową (wersja nowoczesna)

⏱️ 35 min 📂 Walentynki
→

📰 Najnowsze aktualności

09.03.2026 · Porady

8 Trików na Czysty Blat w 5 Minut: Błyskawiczne Porządki

09.03.2026 · Porady

Mrożenie jak mistrz: 9 produktów, które warto mrozić

09.03.2026 · Porady

5 sposobów na idealnie chrupiące frytki z piekarnika
Zobacz wszystkie aktualności →