Menu
Odkrywaj Przepisy Kategorie Składniki Okazje News
PL EN
Bezalkoholowy Koktajl Malinowy 'Sylwestrowa Iskra' - zdjęcie 1
← Przepisy

Bezalkoholowy Koktajl Malinowy 'Sylwestrowa Iskra'

Wegetariańskie Napoje Sylwester Napoje 15 min Łatwy 10 wyświetleń ~18,20 PLN - (0)
Oceń:
(0)

Opis

Orzeźwiający, elegancki i niezwykle prosty w przygotowaniu bezalkoholowy koktajl malinowy, który zachwyci wszystkich gości podczas sylwestrowej nocy. Jego intensywny, rubinowy kolor i musująca konsystencja sprawiają, że prezentuje się zjawiskowo w kieliszkach. Smak to idealny balans między słodyczą dojrzałych malin a kwaskowatością świeżej limonki, podkręcony delikatnym aromatem mięty. Jest to doskonała propozycja dla kierowców, kobiet w ciąży, dzieci oraz wszystkich, którzy chcą świętować Nowy Rok w sposób pyszny, ale bez procentów. Podawany w wysokich szklankach z dużą ilością lodu, stanowi nie tylko napój, ale i efektowną dekorację stołu. Idealnie gasi pragnienie i stanowi świetne tło dla sylwestrowych przekąsek.

Składniki (7)

Porcje:
4
  • Maliny mrożone 300 g
  • Sok z limonki 60 ml
  • Syrop cukrowy 80 ml
  • Woda gazowana 500 ml
  • Kostki lodu 300 g
  • ✨ Opcjonalne
  • Świeża mięta 0.3 pęczków
  • Świeże maliny do dekoracji 50 g
💰 Szacowany koszt dania: ~18,20 PLN (4,55 PLN/porcję)

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

Baza Malinowa

1

Przygotuj gładkie purée malinowe, które będzie podstawą koktajlu. Do kielicha blendera stojącego wsyp 300g mrożonych malin. Dodaj 60 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki oraz 80 ml syropu cukrowego. Zamknij blender i miksuj na wysokich obrotach przez około 60-90 sekund, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą, gładką masę o intensywnym kolorze. Purée powinno być całkowicie pozbawione grudek lodu czy kawałków owoców.

Składniki: Maliny mrożone, Sok z limonki, Syrop cukrowy
Najlepszy będzie blender wysokoobrotowy, który idealnie rozdrobni pestki malin. Jeśli go nie posiadasz i przeszkadzają Ci drobne pestki, po zblendowaniu przetrzyj masę przez gęste sitko o drobnych oczkach, dociskając ją łyżką, aby uzyskać aksamitny mus.

Komponowanie Koktajlu

2

Przygotuj szklanki do serwowania. Wybierz cztery wysokie szklanki typu highball lub Collins (o pojemności ok. 300-350 ml). Każdą ze szklanek wypełnij kostkami lodu do około 3/4 wysokości. Lód nie tylko schłodzi napój, ale także spowolni jego rozcieńczanie.

Składniki: Kostki lodu
Aby koktajl dłużej pozostał zimny, możesz wcześniej schłodzić szklanki, wstawiając je na 10-15 minut do zamrażarki. Używaj dużych kostek lodu - topią się wolniej niż lód kruszony.
3

Rozdziel przygotowaną bazę malinową równomiernie do czterech szklanek z lodem. Wlewaj purée powoli, celując w kostki lodu. Powinno ono wypełnić każdą szklankę do około 1/3 jej wysokości, tworząc na dnie intensywnie czerwoną warstwę.

Do precyzyjnego rozlania purée możesz użyć dzbanka z dzióbkiem lub chochelki. Nie martw się, jeśli purée od razu zacznie się mieszać z topniejącym lodem - to naturalne.
4

Teraz czas na dodanie bąbelków. Otwórz dobrze schłodzoną butelkę wody gazowanej. Pochyl lekko szklankę i powoli wlewaj wodę, najlepiej po ściance szklanki lub po kostkach lodu. Napełnij każdą szklankę niemal do pełna, pozostawiając około 1-2 cm wolnego miejsca od góry na dekorację.

Składniki: Woda gazowana
Powolne wlewanie wody gazowanej jest kluczowe, aby zachować jak najwięcej bąbelków. Zbyt gwałtowne wlanie spowoduje szybkie 'wywietrzenie' napoju.

Dekoracja i Podanie

5

Delikatnie zamieszaj zawartość każdej szklanki za pomocą długiej łyżki barmańskiej lub słomki. Wykonaj jeden lub dwa ruchy od dołu do góry, aby połączyć purée z wodą, tworząc jednolity, piękny kolor. Na koniec udekoruj każdy koktajl. Umieść na wierzchu czubek świeżej mięty (możesz go 'obudzić', delikatnie uderzając o dłoń, by uwolnić aromat) oraz opcjonalnie kilka świeżych malin. Podawaj natychmiast.

Składniki: Świeża mięta, Świeże maliny do dekoracji
Unikaj intensywnego mieszania, które zniszczy bąbelki. Dekoracja to ostatni szlif - możesz też nabić świeże maliny na małą szpadkę do koreczków i oprzeć o brzeg szklanki dla bardziej wyrafinowanego efektu.

Ciekawostka

💡

Koktajle bezalkoholowe, zwane 'mocktailami', zyskały na popularności w czasach prohibicji w USA w latach 20. XX wieku. Były kreatywnym sposobem na cieszenie się złożonymi i smacznymi napojami bez dodatku alkoholu. Sama malina jest uprawiana w Europie już od IV wieku.

Najlepsze na

Sylwester Przyjęcie dla dzieci Letnie popołudnie Baby shower

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Podawaj koktajl natychmiast po przygotowaniu, aby był maksymalnie zimny i musujący. Użyj wysokich, smukłych szklanek, które pięknie eksponują jego kolor. Możesz dodatkowo ozdobić brzegi szklanek crustą z cukru: zwilż brzeg kawałkiem limonki, a następnie zanurz w cukrze rozsypanym na talerzyku. Dekoracyjna, ekologiczna słomka (papierowa lub metalowa) doda całości uroku.

🥡 Przechowywanie

Ten koktajl najlepiej smakuje na świeżo. Jeśli chcesz przygotować się wcześniej, możesz zrobić bazę malinową (purée) do 2 dni naprzód i przechowywać ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Wodę gazowaną i lód dodawaj zawsze tuż przed podaniem, aby nie stracić cennego musowania.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Lemoniada Śliwkowo-Rozmarynowa z Nutą Korzenną 40 min

Lemoniada Śliwkowo-Rozmarynowa z Nutą Korz...

Napoje
Koktajl 'Zimowa rozkosz' 20 min

Koktajl 'Zimowa rozkosz'

Napoje
Jajka faszerowane awokado 40 min

Jajka faszerowane awokado

Sylwester
Koktajl 'Owocowa eksplozja' 25 min

Koktajl 'Owocowa eksplozja'

Napoje
Mojito z limonką 20 min

Mojito z limonką

Napoje
Jajka faszerowane awokado 40 min

Jajka faszerowane awokado

Sylwester

Kategorie tego przepisu

Napoje
Napoje w: Sylwester

Napoje na Sylwestera powinny być różnorodne, aby każdy gość mógł znaleźć coś dla siebie - od szampana po koktajle.

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Sylwester
Sylwester

Sylwester to wyjątkowy czas, kiedy żegnamy stary rok i witamy nowy z wielką radością i nadzieją. To niezwykła okazja, która łączy bliskich przy wspólnym stole, gdzie nie może zabraknąć pysznych potraw i napojów. Tradycyjnie celebrujemy ten wieczór różnorodnymi daniami, które symbolizują dostatek ...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Napoje
Napoje w: Wigilia

Napoje domowe to świeżość i smak bez sztucznych dodatków - od soków po koktajle. Smoothie owocowe i zielone: szpinak, banan, mango i jagody w blenderze. Lemoniady: klasyczna, truskawkowa, ogórkowa i z bazylią - orzeźwienie na lato. Koktajle mleczne: czekoladowy, waniliowy, truskawkowy i bananowy....

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Desery dla dzieci
Desery dla dzieci w: Dla dzieci

Desery dla dzieci to słodkości bez wyrzutów sumienia - mniej cukru, więcej smaku. Lody bananowe bez cukru - zamrożone banany zmiksowane do kremowej konsystencji. Mus czekoladowy z awokado - kremowy i zdrowy. Budyń waniliowy z owocami - klasyk z dzieciństwa. Muffiny z marchewką i jabłkiem - ukryte...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Dania wegańskie
Dania wegańskie

Kuchnia wegańska to pyszne dania bez produktów odzwierzęcych - zdrowe, etyczne i przyjazne środowisku. Białko roślinne: tofu, tempeh, soja, soczewica, ciecierzyca i fasola w głównej roli. Wegańskie zamienniki nabiału: mleka roślinne, sery z orzechów nerkowca i wegańskie jogurty. Przepisy na wegań...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama