Polędwica z dorsza (bez skóry)

Opis

Świeży dorsz — wybierz jasne, lśniące filety o neutralnym zapachu morza. Najlepiej kupić dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, wyjmując 20–30 minut przed obróbką, aby osiągnęły temperaturę pokojową.

Wartości odżywcze (na 100g)

82 kcal Kalorie

18,0g Białko

0,0g Węglowodany

1,0g Tłuszcze

Informacje

Wróć

🍳 Przepisy z tym składnikiem (1)

Polędwica z dorsza w miso‑cytrusowej glazurze z purée z selera i prażonymi kasztanami, chipsami z buraka i sosem ponzu z granatem

⏱️ 90 min 🔴 hard

🥗 Podobne składniki

Ghee lub olej roślinny do sosu

Polędwiczka wieprzowa

Banan (mrożony, pokrojony)

Masło 82% tłuszczu

Młoda kapusta

Świeże śliwki

🆕 Najnowsze przepisy

🎲 Losowy przepis

Spróbuj czegoś nowego!

Sernik na zimno z truskawkami i rabarbarem

⏱️ 40 min 📂 Ciasta i wypieki

→

📰 Najnowsze aktualności

21.06.2026 · Porady

Papryka wędzona - aromatyczny skarb kuchni świata