Świeże truskawki
Opis
Świeże truskawki to soczyste, intensywnie czerwone owoce o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku i delikatnym, aromatycznym zapachu. Mają mięsistą, lecz miękką strukturę z drobnymi nasionami na powierzchni, co czyni je atrakcyjnym dodatkiem wizualnym i smakowym. Są niskokaloryczne, bogate w witaminę C, błonnik, kwas foliowy, potas oraz przeciwutleniacze takie jak antocyjany i kwas elagowy, które wspierają układ odpornościowy, przeciwdziałają stanom zapalnym i korzystnie wpływają na serce oraz kontrolę glikemii. W kuchni truskawki pasują do deserów, sałatek, smoothie, dżemów, sosów i wypieków, doskonale łączą się z jogurtem, bazylią, balsamicznym octem, czekoladą czy tłustą śmietaną. Przechowuj je w lodówce, nie myjąc przed schowaniem, w przewiewnym pojemniku wyłożonym ręcznikiem papierowym, spożywając w ciągu 2–3 dni; dla dłuższego przechowania usuń szypułki i zamrażaj na tacy osobno przed przetrzymaniem w woreczkach.
