Szynka gotowana

Opis

Szynka gotowana ma delikatny, lekko słodkawy smak i równomiernie różowy kolor z miękką, soczystą strukturą. Plastry są gładkie, łatwe do krojenia, a skórka i lekka otoczka tłuszczowa wzbogacają aromat po podgrzaniu. Świetnie komponuje się na kanapkach, w sałatkach, zapiekankach, zupach i jako dodatek do dań śniadaniowych czy imprezowych półmisków. Jako produkt mięsny dostarcza łatwo przyswajalnego białka, witamin z grupy B (szczególnie B12 i niacyny) oraz minerałów takich jak żelazo i fosfor, ale może też zawierać sporo soli i nasyconych tłuszczów, więc warto spożywać ją umiarkowanie. Przechowywać należy w lodówce w szczelnym opakowaniu lub owiniętą folią, do 3–4 dni po otwarciu; zamrażanie w szczelnym pojemniku polepsza trwałość do 1–2 miesięcy. Przed spożyciem sprawdzić zapach i wygląd oraz odpowiednio podgrzać do bezpiecznej temperatury.