Biała fasola konserwowa

Opis

Biała fasola konserwowa ma delikatny, kremowy smak z lekko orzechową nutą i jednolitą, perłową barwą; z puszki jest miękka, błyszcząca i gotowa do użycia bez długiego namaczania, co czyni ją wygodnym składnikiem w kuchni. Przed użyciem warto ją odsączyć i przepłukać, by zmniejszyć zawartość soli i odświeżyć smak. Jest cennym źródłem białka roślinnego, błonnika, żelaza, kwasu foliowego i potasu, a przy tym niskotłuszczowym produktem węglowodanowym; regularne spożycie wspiera sytość, reguluje poziom cukru i sprzyja zdrowiu serca oraz mikrobioty jelitowej. Sprawdza się w zupach, gulaszach, sałatkach, pastach i puree oraz jako baza wegetariańskich kotletów. Niezagospodarowaną otwartą puszkę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce z niewielką ilością wody lub oliwy do 3–4 dni, a nadmiar można zamrozić do 2–3 miesięcy.