Burak czerwony (ze skórką)

🌱 Wegetariańskie 🌿 Wegańskie

Opis

Świeże polskie buraki — użyj całych korzeni: miąższ i skórka zostaną wykorzystane (zero waste). Wybieraj twarde, ciężkie dla swojego rozmiaru, bez pęknięć; skórkę dokładnie wyszoruj szczotką przed obróbką.

Wartości odżywcze (na 100g)

43 kcal Kalorie
1,6g Białko
9,6g Węglowodany
0,2g Tłuszcze

Informacje

🍳 Przepisy z tym składnikiem (1)

Zimowy eliksir zero waste: Gryczano-buraczany kvass z maślankową pianką (wariant bd3dca39)

⏱️ 90 min 🟡 medium

🥗 Podobne składniki

Biała rzodkiew (daikon)

Opcjonalnie: skórka kandyzowanej pomarańczy

Obierki z ziemniaków

Olej słonecznikowy

Pomidorki cherry

Świeże zioła (koperek, natka pietruszki)

🆕 Najnowsze przepisy

Kebab wiejski z karkówki, grillowanych warzyw i sosu czosnkowo-majonezowego

⏱️ 60 min 👁 25

Sałatka z rukoli, grillowanych brzoskwiń, koziego sera i prażonych orzechów

⏱️ 25 min 👁 21

Kaczka z grilla z sosem ze świeżych śliwek i sałatką ze świeżych buraków

⏱️ 60 min 👁 23

Pierogi z twarogiem i młodymi ziemniakami, podsmażane z boczkiem i szczypiorkiem

⏱️ 75 min 👁 15

🎲 Losowy przepis

Spróbuj czegoś nowego!

Stek wołowy z sosem pieprzowym

⏱️ 60 min 📂 Dania główne

📰 Najnowsze aktualności

18.07.2026 · Porady

6 sprawdzonych sposobów na uniknięcie przypalenia mleka

18.07.2026 · Porady

Top 7 Gadżetów Kuchennych, które Musisz Mieć

18.07.2026 · Porady

Jak skutecznie zamrozić zioła? 8 praktycznych sposobów

Zobacz wszystkie aktualności →