Ciastka herbatniki

Opis

Ciastka herbatniki to cienkie, kruche herbatnikowe ciasteczka o złocistej barwie i delikatnie słodkim, maślanym smaku z nutą wanilii. Mają równą strukturę, chrupią przy brzegach i szybko miękną przy kontakcie z napojami, co czyni je uniwersalnym dodatkiem do podwieczorku. Pod względem odżywczym herbatniki dostarczają głównie węglowodanów prostych i tłuszczów, zawierają niewiele białka, a ich kaloryczność zależy od receptury; wersje pełnoziarniste oferują więcej błonnika i minerałów. W umiarkowanych ilościach stanowią szybkie źródło energii i przyjemny element diety, lecz warto kontrolować spożycie cukru i tłuszczów nasyconych. Pasują idealnie do herbaty i kawy, jako baza do serników i deserów w formie spodu, do smarowania pastami, kruszenia do jogurtów i musli oraz jako składnik domowych lodów i tiramisu. Najlepiej przechowywać je w szczelnym pojemniku w suchym, chłodnym miejscu, z dala od wilgoci i silnych zapachów; można je też zamrozić, by zachować świeżość na dłużej.