Dymka (zielona cebulka)

🌱 Wegetariańskie 🌿 Wegańskie

Opis

Dymka, zwana też zieloną cebulką, ma świeży, lekko pikantno-cytrusowy aromat i smukłe, jasnozielone łodygi z białą, delikatną cebulką u podstawy. Jej chrupiąca tekstura i łagodniejszy niż zwykła cebula smak sprawiają, że jest ceniona jako surowy dodatek i wykończenie dań. Jest niskokaloryczna, bogata w witaminy A, C i K oraz kwas foliowy, błonnik i związki siarkowe o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym, co wspiera odporność i zdrowie układu krążenia. Dymka doskonale pasuje do sałatek, zup, omletów, dań azjatyckich, sosów i grillowanych mięs, gdzie dodaje świeżości i koloru. Aby zachować aromat, przechowuj ją nieumywaną w lodówce w perforowanym woreczku lub owiniętą papierowym ręcznikiem w szufladzie warzywnej; używaj w ciągu tygodnia, można też siekać i zamrażać dla dłuższego przechowania.

Wartości odżywcze (na 100g)

32 kcal Kalorie
1,8g Białko
7,3g Węglowodany
0,2g Tłuszcze

Informacje

🍳 Przepisy z tym składnikiem (4)

Tofu przemiana życia — karmelizowane tofu miso-limonkowe z sosem tahini

⏱️ 75 min 🟡 medium

Soba fusion z pieczoną dynią kabocha, chrupiącym tofu i granatem (wariant 033f8c03)

⏱️ 90 min 🟡 medium

Miso-glasowany łosoś na zimowym ryżowym risotto z dynią i pak choi (Wariant 50fb6798)

⏱️ 90 min 🟡 medium

Nowoczesny łosoś miso-yuzu na puree z selera z kokosowym ryżem i chrupiącym szybkikimchi

⏱️ 90 min 🟡 medium

🥗 Podobne składniki

Chleb rustykalny (np. na zakwasie)

Ciemny rum

Pierś z kaczki

Suszone podgrzybki

Jęczmień perłowy

Miąższ mandarynki (bez skórek)

🆕 Najnowsze przepisy

Pasta z białych warzyw z prażonym słonecznikiem (wegańska)

⏱️ 15 min 👁 9

Sernik z brzoskwiniami (polsko-nowoczesny)

⏱️ 60 min 👁 8

Tradycyjne gołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowo-śmietanowym

⏱️ 120 min 👁 20

Kaszotto z młodymi warzywami (wiosenne kaszotto z pęczakiem)

⏱️ 50 min 👁 7

🎲 Losowy przepis

Spróbuj czegoś nowego!

Kanapki z pastą jajeczną ze szczypiorkiem i szczawiem

⏱️ 15 min 📂 Śniadania

📰 Najnowsze aktualności

31.03.2026 · Porady

Wielkanoc w kuchni: Tradycje i Nowoczesne Inspiracje

31.03.2026 · Porady

Odkryj Polskie Tradycje Wielkanocne w Kuchni

31.03.2026 · Porady

Jak Smakowicie Przygotować się do Wielkanocy

Zobacz wszystkie aktualności →